特産品紹介
　
お問い合わせ先：商工観光課　TEL 0172-44-1111（大代表）

　平川市の特産･名産品は手作りの味が中心。丹誠を込め、平川市に暮らす人々の手によって作られた品々は訪れる観光客をあたたかく迎え、広くそのココロを伝えていきます。素朴ななかにも長年培われた伝統が息づき、手に取る人々を優しく包み込んでいます。
平川市の特産・名産品
　 　 　 　 　
りんごジュース 　 りんごジャム
フジを主体に数種類の厳選された『完熟りんご』を使用し、果汁以外に水分・糖分・酸化防止剤などは一切加えておりませんので安心してお召し上がりいただけます。 りんごの持つ天然の風味を生かしたフレッシュジャムです。
　 　 　 　
りんごシロップ漬 りんご酢
完熟したりんご（ふじ）を原料に甘さをおさえたシロップでまるごと包み込んだデザートです。 天然醸造のりんご酢に純粋ハチミツを加えた健康アルカリ飲料です。
りんごの花茶 りんご羊羹
りんごの木は、むせかえるような新緑の５月中旬に白い可憐な花を咲かせます。薄緋の花を、一輪一輪丹念に摘み取ってお湯の中にその端麗な姿を蘇らせました。明るく華やいだ雰囲気にふさわしいその繊細な香りをお楽しみいただけます。 りんご餡で作ったりんご羊羹。ほんのり酸味のある甘さです。
めじゃーひやむぎ 津軽雪花
りんご繊維をほうれん草の入った麺の中に包入したひやむぎです。 おから入りこんにゃく。唐揚げにするとお肉のような食感があります。多くのカルシウムを含んだアルカリ食品。
津軽塗 山菜の缶詰
津軽の人々に流れる素朴さや思いやりがあふれる津軽塗。筆、茶托などにその思いが伝わります。 豊かな自然に育まれた山の幸。ぜんまい、蕗、なめこなど、素朴なおいしさをそのままつめました。
地酒・寿正宗 しその恵み
八甲田から流れ出ずる清冽なる水と、津軽の冷気に育まれたおいしい米をブレンドした地酒です。 カルシウム、ビタミンＡ・Ｃが豊富な「しそ」をギュっと甘酸っぱいジュースにしました。健康と美容に優れた「しそ」効用を清涼飲料水感覚でお試しください。
舞茸パワー ひらか彩麺
毎日舞茸を食べる事で、病気への免疫力が強化できることが確認されています。その平川産生舞茸を、特殊製法で超微粒子粉末にし、成分を１００％摂取することに成功しました。どなたにも、安心してご使用いただける「栄養補助食品」です。 ひらか彩麺（いろどりめん）は、小麦粉と平川産の米粉を主原料として、町特産の人参・ねぎ・米を加えた麺で生産者のアイデアから生まれた乾麺です。
久吉木炭 津軽自然薯そば
良質のナラ材でつくった白炭と黒炭があります。 山菜の幸に恵まれた碇ヶ関ならではの逸品。そば粉１００％は国内産。自然の生薬として栄養価の高い自然薯をツナギに練り上げている。’９４東北村おこし物産展で金賞受賞。
湯あがり 自然薯ラーメン
第９回ニッポン全国村おこし展で中小企業庁長官賞を受賞。無農薬栽培のシソの葉ジュースに梅果汁を混ぜ三温糖で甘味をつけた無添加健康飲料。 無漂白の小麦粉を使用し自然薯を中に練り込んだ太麺で、独特の味と食感を楽しむことができます。
あどはだり 自然薯またぎ餃子
碇ヶ関特産のマルメロを使った羊羹。マルメロを寒天で固めたものとあんこを混ぜ合わせたものと２種類ある。 自然薯が練り込まれた厚めの皮で、幻の山菜と呼ばれる行者にんにく入りの具を包んだ餃子です。モチモチとした食感と、行者にんにく特有の風味を楽しむことができます。